Відео

خدا قوت.بسیار عالی و مجددا تشکر فراوان. بنازم به قیمه نثار که بی صبرانه منتظرم عاشق این غذا خارالعاده هستم. در روستای حسین اباد بویین زهرا نثار پلو میگن؛ فرمایش شما من و برد به خاطره دهه 70 شمسی که در روستا ی حسین اباد با هیزم این غذا درست میشد در سینی دو نفره همراه با سبزی تازه دوغ محلی؛ به به اصن خاطره ای زنده شد؛ دارم تعریف میکنم دلم اب افتاد😋😋😋

سلام استاد ایران زندگی می کنید ؟

استاد بسیار لذت بردم از آموزش شما که بسیار علم همراهی در تجربه با هم آمیخته هست ، ممنون میشم بفرمایید کجا شاغل بودید که به این زیبایی آشپزی میکنید .

سلام وقت بخیر ممنون از آموزش دقیق شما. من ازماهی تابه چدن در دار برای طبخ این غذا می توانم استفاده کنم؟اگر بله درجه حرارت فر چقدر باشه.؟ ظرف روحی (روی )در آشپزی مورد تایید؟

درود و نوش جان ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

دروود بر استاد مهیار عزیز. همین الان بعد از دیدن ویدیو ی شما مشغول درست کردن این سوپ پیاز شدم و چقدر خوشحالم از اینکه چند وقت پیش طبق دستور شما عصاره ی قلم رو آماده کرده بودم و توی فریزر دارم . مرسی که عشق میدید به مردم و زندگی رو لذت بخش تر میکنید . خوشحالم و بسیار سپاسگذار از شما . هر روز ویدیو هاتون رو میبینم و از وقتی صفحه ی شما رو پیدا کردم برنامه ی هر روزه ی من شده.❤️❤️❤️

درود بر شما جناب مهیار زحمت کشیدید و امیدوارم همیشه سلامت و شاد باشید ❤❤❤❤

❤❤❤😘

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

جا داره یکی از مثل های معروف دستخوش تغییر بشه در مورد شما‍‍ با این همه ادب و متانت و دانش. جا داره که بگیم ‍پدر رو ببین دختر رو بگیر!!😅 جسارت نمی کنم جهت شوخی بود

عمو مهیار عزیزم همیشه بینظیری✨👌👍👍👍👍🌹

عالی ، طبق معمول آب از لب و لوچه ما راه افتاد و صدای شکستن ته دیگ ما رو مثل زن آبستن به ویر انداخت تا ساعت 3:40 دقیقه صبح بساط پخت دمپختک رو به پا کنیم قطع به یقین پیروی از دستورات شما غذای دلچسبی رو برایمان مهیا خواهد البته بدون اشپیل ماهی که متاسفانه نداریم و زیتون هم زیتون اصل رودبار نیست بلکه زیتون پرورده کاناداست و ترشی لیته ایران . خسته نباشید و سایه عالی مستدام استاد Great as always

نوش جونت...وقتی می خوری من خیلی حال مکنم

درود و خسته نباشید بسیار عالیست ٫ نوش جان ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

سلام به شما بزرگوارمن ازدستورات عالی شما آرشیوگرانبهائی براخودم درست کردم واقعا ازمنش وسوادوشخصیت شما لذت میبرم همیشه سالم وشادوپرانرژی همراه باعزیزانتون باشین

درود وسپاس بسیار مفید بود...زنده باشید❤

درود بر شما ٫ از حس نوعدوستی و مسوولیت پذیری شما بسیار لذت بردم ؛ فکر میکنم بهترین زرشک پلوی معرفی شده رو دیدم ٫ بسیار اصولی و استاندارد ❤❤🎉🎉❤❤🎉🎉

Perfect 👏🏻💯

Perfect 👏🏻💐

Very Very Very good 🥇💯👏🏻💐

با درود و سلام و سپاس بیکران از شما عزیز ❤❤❤❤

مهیار جان، این غذا چشیدن شما منظره ایست دیدنی‌ (a delightful site to behold). به محض قرار دادن غذا در دهان مبارک، تو گویی یک برق ۲۰۰ هزار ولتی در وجود نازنینتان جاری شده؛ زبان از تکلم باز می‌‌ایسته، چشم‌های پر حالت شما، حالت مند تر میشه، دستان شما به رقص میان، و زبان بدنِ شما از مغازله ای درونی‌ خبر میدهد ( ecstasy ).... باشد که God of food پشت و پناهتان باشد.

یه رستوران بزنید خواهشا

درود مهیار دوست داشتنی ما آموزش استیک و استیک هاوس و اینجور چیزها زیاد داریم ولی واقعا پیدا کردن یک استیک خوشمزه و آبدار حتی وقتی پول زیادی هم بابتش خرج میکنی کار راحتی نیست استیک شما خیلی ساده با عشق و با رعایت نکات کلیدی عالی شده مثل همیشه.ممنون مهیار جان

درست کردم عااااالی شد

واقعا نتیجه با این بدونه استفاده از باربکیو عالی بود مهیار جان ❤

به به از این حضرت اشکنه.. ممنون استاد مهیار 🙏🙏❤️❤️👍👍

با سلام ، ایده ی بسیار خوبی بود و چقدر هم خوب شده بود . روشی هم که برای در واقع گریل کردن سیب زمینی ها انجام دادین خیلی جالب بود و اولین بار بود میدیدم . سپاس برای ویدیوی خیلی جالب و مفیدتون . شاد و تندرست باشین🍀🌺

Seems yummy! thanks!😋 My variation: skip the salt while cooking. Only black pepper, and a hint of rosemary. Sprinkle a bit of salt (or none😉) on top right before serving. It would taste amazing with a glass of red wine! ----- the red juice is water and myoglobin. Bon Appetit!

هر ویدئو گنجی متشکل از هنر، دانش و اصالت❤

Number 1 with no doubt 🥇

One of my all time favorite dish.

سلام و درود فراوان خدمت آقا مهیار عزیز ❤️ به عنوان یک عاشق میگو واقعا لذت بردم از ویدیوی زیباتون تون ❤ فوق العاده هستید

thx

❤❤

درود عمو مهیار جونم این غذا مثل همه غذاهایی که شما آموزش میدید محشره، عمو جونم پاینده باشید 💐❤️

سلام ودرودبه استاد گرامی.واقعا افتخار میکنم که شما هم وطن من هستی وتجاربتان از همه اونایی که دیدم بالاتر می‌باشد.امیدوارم همیشه سالم و تندرست باشید استاد. معظم.

درود بر شما استاد عزیز آیا امکانش هست بجای کره از یه تیکه دنبه گوسفندی استفاده کنیم؟

میشه لطفا طرز تهیه ترشی مخلوط رو بگید

درود استاد مهیار. من این قسمت از آموزش های شما رو تازه دیدم و این اشکنه رو تند و سریع برای ناهار درست کردم.( اینجا الان نیمروز هست ). خیلی خوشمزه بود و همه خانواده دوست داشتن . البته من با اجازه شما به روش مادرم کمی مرزنگوش یا مرزنجوش خشک ( نمی‌دونم کدومش درسته ) هم علاوه بر شنبلیله به اون اضافه کردم که اون هم به خاطر عطر خاصش و همچنین خواصش لذتش رو دو چندان کرد . مثل همیشه سپاسگزار شما هستم . 🌷💚

استاد گرامی یه سوال اگه درجه فر روی دویست و پنجاه تنظیم کنیم مرغ آبدار تر میشه؟ به نظرم رو درجه 180 مرغ خشک میشه لطفا میشه راهنمایی بفرمایید ❤

Dear Mahyar - The correct answer is that none of the current brands qualify to check all the said boxes. I have now lived outside of Iran for many years and sadly the same holds true for many of the brands that exist on this side of the pond; yet we simply just assume they are better ... I would like to take this opportunity to again convey how eternally grateful I am for your help and effort on this channel. I have learned and benefitted so much from you and your videos. And consequently so has my own family and those around me who have at least tried (and perhaps enjoyed) my re-creating of your recipes. Also it is noteworthy to mention I finished years of schooling many moons ago and assumed I would never step into another university to pursue a new discipline or to gather fresh knowledge in a completely different vertical new to me ... but here I am attending your university on UA-cam with every new episode which brings me so much joy, happiness, abundant of practical culinary skills and above all life lessons from your sporadic 'soundbites of how-to become a better human being' as you embed them here and there in your videos! My good sir, endless love and mad respect to your greatness. Cheers, Pedram #yummyGastronomyGift

اول از همه لذت میبرم از آرامشتون و بعد آشپزی و آموزشتون ❤

#yummygastronomygift سلام برند روغن زیتون کاملا طبیعی و ارگانیک در ایران وجود ندارد.

مثل همیشه عالی👌👌👌

یک درس از هزاران

با سلام پاسخ: هیچ برند ایرانی ارگانیکی در بازار وجود نداره. #yummygastronomygift

چه جالب زیبا قشنگ هستید شما مهرایزد نگهدار شما باشد مهرمیترا خواستم پاسمانی کند تاریخ میترای ۷۰۶۲میترای به شما شادباش میگم

بسیار عالی بود 🎉🎉🎉 بی صبرانه منتظر قیمه نثار هستیم 🎉🎉🎉🎉